Recetas

Recetas sencillas y fáciles para cada órgano o estación. Cuídate con la alimentación, disfrutando en la cocina.

Pan de espelta con pipas para el otoño e invierno

Pan de Espelta para Otoño e Invierno ¿Por qué un pan para especial para otoño e invierno? En estas dos estaciones necesitas alimentos que te calienten por dentro, sobre todo en invierno cuando el frío invade los días y las noches y la oscuridad le gana terreno al día. La espelta es un grano adecuado …

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Diferentes cocciones, diferentes indicaciones

Diferentes cocciones, diferentes indicaciones   La dietética energética, basada en la teoría de la medicina china, recomienda cocinar los alimentos, con el modo adecuado, para cuidar el fuego digestivo y evitar que el organismo se desgaste en exceso. Entiende la cocción como una pre-digestión del alimento. Alimentarse con un gran porcentaje de alimentos crudos no …

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